Fairs en braderieën

Snuffeltje Snor staat met enige regelmaat of fairs en braderieën. Kort na onze opstart zijn we voor het eerst naar buiten gegaan met onze spullen. Koninginnedag in Kethel (Schiedam) was onze eerste keer. Best spannend. Wat neem je mee? Hoe pak je zoiets aan? Gelukkig heeft Rob een schat aan ervaring als het om verkoop gaat. En ik zelf? Geen enkele ervaring... in het dagelijks leven geef ik les aan groepen havo/vwo leerlingen. Iets verkopen is echt een andere techniek dan een "les draaien". Alhoewel ik de lesstof vaak ook dien te verkopen...

Country Fair Strijen 2011 - een mooi plekje aan de hoofdlaan

We hadden die eerste keer van alles bij ons en het was zeer geslaagd. Er zat een behoorlijke loop in en aan het einde van de dag waren we niet ontevreden. Al snel probeerden we meer braderieën. En iedere keer leerden we weer wat bij. Soms tref je gelukkig collega's die je willen helpen en raadzame tips geven: haal bij Gamma een ketting om te spannen boven je kraam, daar aan kun je veel dingen hangen. Maar ook: er bestaat een tijdschrift Marktvisie en daar staan alle markten die er zijn, op een rijtje. Niet elke braderie gaf een tevreden gevoel. Zo stonden we in Wateringen en bleek het publiek helemaal niet bij ons te passen, in Zwijndrecht deelden we heel wat mini-potjes Ballymaloe uit, maar werden we heel vreemd aangekeken, omdat men iets zo maar gratis kreeg. Daarentegen ging het heel goed in Ouderkerk aan den IJssel. Een zonnige dag met hele vriendelijke en enthousiaste mensen. Er was een dame die wel drie keer bij ons kwam en telkens hele leuke aankopen deed. Of die ene keer dat we in Hillegersberg stonden en onze buurman de gehele dag aan het klagen was, dat hij zo'n vervelende plek had gekregen en dat de prijs daardoor wel erg hoog was. Hij deed zo z'n best, dat de klanten naar onze kraam vluchtten! Ze vonden het een verschrikkelijke man. En om heel eerlijk te zijn: we konden ze geen ongelijk geven.
Verkopen is praten en praten. Soms werkt het perfect, het andere moment heb je tien minuten aandacht aan iemand besteed en levert het nog niets op. Dan is het de kunst om vrolijk te blijven en de volgende klant precies dezelfde aandacht te geven.
Ook voor de komende tijd hebben we een aantal braderieën en fairs op stapel staan.

• 9 april, Tweede Paasdag staan we op de Voorjaarsfair in Droompark Beekbergen. 
• 30 april, Koninginnedag Kethel-Schiedam
• 5 en 6 mei, Lentefair Afferden
• 12 mei, Lentemarkt Vlaardingen
• 29 juni, 30 juni en 1 juli, Country Fair te Strijen.

Houd onze beursagenda in de gaten via onze Nieuwsbrief of website. Er komen steeds meer data bij.

Pure Markt

Afgelopen zondag ging De Pure Markt weer van start. Een markt, die op wisselende locaties gehouden wordt. Elke laatste zondag van de maand bijvoorbeeld in Amsterdam in Park Frankendael.
De Pure Markt staat voor bijzondere, ambachtelijke, pure producten. En dat klopt! We hebben van alles kunnen aanschouwen.

Het begon al bij de ingang van het park. De geur van gerookte vis, kwam ons tegemoet. Heerlijk zo in de open lucht. Er volgde een diversiteit van andere zaken zoals zoete lekkernijen, paddenstoelen die je zelf kunt kweken, Hongaarse bubbels, maar ook bloempotbroodjes gevuld met runderstoof.

Gerookte vis (foto door: roomwit.blogspot.com)

We kochten een pot bosvruchtenjam met kaneel. Een bijzondere en erg smaakvolle combinatie. Volgens ons ook prima te gebruiken als vulling voor muffins of cake, of een schepje door de yoghurt.

Park Frankendael heeft een behoorlijke omvang. Het weer leende zich er natuurlijk prima voor. Er was veel publiek. Op het gras werd spontaan gepicknickt. Kinderen vermaakten zich in de speeltuin en de ooievaars hielden de wacht op de schoorsteen van de voormalig stadskwekerij.

Er was zo veel te zien, dat we zeker nog een keer zullen gaan. En aangezien er zo veel mogelijkheden zijn: wie weet gaan we er zelf een keer staan! Wij kregen in ieder geval de smaak te pakken!

Ballymaloe

Tijdens onze zoektocht naar nieuwe producten, kwamen we terecht bij Ballymaloe Country Relish. Een echt Iers merk. Razend populair daar. Ballymaloe is de plaats waar het vandaan komt. Het is begonnen in 1948 toen Ivan en Myrtle Allen Ballymaloe House kochten met de grond eromheen. Ivan was een jonge fruitboer die ook al tomaten verbouwde. Het werd alleen maar meer met de koop van het huis. Myrtle was een echte keukenprinses en opende in 1964 een huiskamer-restaurant. Ze gebruikte slechts de producten die ze zelf verbouwden. Aangevuld met Iers vlees en vis. Het restaurant werd steeds populairder en inmiddels is er ook een hotel gevestigd in Ballymaloe House.

Ballymaloe House, Cork, Ierland

Yasmin, de dochter van Ivan en Myrtle, breidde de activiteiten uit, door in 1990 te starten met de productie van Ballymaloe Country Relish. Daarnaast opende de schoondochter van Ivan en Myrtle, Darina Allen, de Ballymaloe Cookery School. Je kan daar workshops volgen. Een van de docenten is Darina Allen. Zij is een bekende kok op de Ierse en Britse televisie. Ze heeft inmiddels al zes kookboeken op haar naam staan.

Rachel Allen

"Uit de oven" is inmiddels in het Nederlands vertaald. Een prachtig kookboek. Met zowel zoete als hartige recepten.

Voor onze activiteiten met betrekking tot Ballymaloe hebben we altijd contact met Maxine, zij is de dochter van Yasmin. We ontmoetten Maxine in 2010 tijdens Taste of Amsterdam. Maxine stond daar met een prachtige stand namens Ballymaloe. Zo kon ook de horeca en particulieren in Nederland kennismaken met Country Relish. Wij hadden er natuurlijk ook een mooie promotie aan!

Ballymaloe Country Relish

Het voornaamste ingrediënt van de relish is de tomaat. Deze geeft er een pure smaak aan. Maar er zit natuurlijk nog meer in! Zeezout, kruiden en rozijnen. Deze combinatie zorgt er voor dat de relish - wanneer je hem proeft - een beetje zoet begint en wat pittig eindigt. Niet overdreven pittig. De relish wordt daarom ook door kinderen graag gegeten. En we spreken hier uit ervaring. Op fairs, wanneer we de relish laten proeven, is onze dochter Bregje een goede afnemer! Lekker dippen met "italiaanse stokjes" (grissini). 

Relish gebruik je altijd ergens bij. Bijvoorbeeld bij een broodje kaas, een tosti, een balletje gehakt, een broodje hamburger of een stukje kipfilet. Bovendien leent de relish zich ook goed als extra ingrediënt voor een pastasaus. Kortom: zeer veelzijdig.

Ballymaloe Country Relish op een hamburger

Naast de "gewone" Country Relish hebben we nog meer uit de productlijn van Ballymaloe. Wat dacht je van Jalapeno Pepper Relish (iets pittiger, maar nog steeds niet super scherp), Mint Sauce, Cranberry Sauce en Bramley Apple. Dit laatste is wel een hele bijzondere appelmoes. Er zitten namelijk kleine mosterdzaadjes in verwerkt. Zoet met een kleine 'bite'. 

Neem maar een kijkje bij onze winkel. Daar staan alle producten bij elkaar. En mocht je een recept zoeken? Deze hebben we daar ook vermeld.

Hoe het verder ging...

Nadat de naam bedacht was, ging ik aan de slag om van alles op papier te zetten. Op zoek naar groothandels voor de dingen die we zochten. Ons winkeltje bestaat uit twee onderdelen "snuisterijen" en "lekkernijen". De leuke dingen van het leven. Ik houd van koken en ik ben gek op allerlei frutsels voor in huis. Het lag voor de hand om met beiden iets te doen.

Ballymaloe Country Relish uit Ierland

Een bezoek aan de Horecava hielp ons op meerdere ideeën. We waren op zoek naar bijzondere producten. Eén stand viel ons op, namelijk die van Ballymaloe Country Relish uit Ierland. Je kon er een boterhammetje met kaas met daarop een dot relish proeven. Buiten dat de relish ons goed beviel, klikte het ook aardig met de persoon die het ons aanbood. 's Avonds bleek, dat Rob en ik telkens terug dachten aan dit bedrijf. Wat zou het leuk zijn om dit mooie product in Nederland te gaan verkopen. Uiteindelijk besloten we dat er een brief geschreven zou worden. Niet lang daarna kregen we een positief bericht. Ballymaloe zou het leuk vinden als ze een "online stockist" voor Nederland zou hebben. Via een agent werd verder contact uitgebreid. Sinds die tijd importeren we rechtstreeks uit Ierland Ballymaloe Country Relish. En daar zijn we trots op!

Over Ballymaloe kan ik nog veel meer vertellen. Ik bewaar dat voor een volgende keer.


Onze eerste keer "buiten" was met Koninginnedag 2010. We hadden een kraam gehuurd in Schiedam Kethel. Heel spannend, want wat neem je precies mee? In ieder geval een hele collectie Ballymaloe. Die dag ging het hartstikke goed. We kregen de smaak te pakken en boekten regelmatig een braderie. De grootste uitdaging kwam, toen we ons inschreven voor de Country Fair te Strijen. In oorsprong hadden we een kraam in de grote tent geboekt. Later bleek, dat de organisatie het anders aangepakt had en we een complete pagodetent tot onze beschikking hadden! Wat een luxe en wat ben je dan trots op je bedrijf. Alle spullen bij elkaar. Het waren hele warme dagen in Strijen. Er was een hittegolf, dat was afzien en bovendien speelde het Nederlands elftal, waardoor op die tijdstippen het bezoek matig was. In de verzengende hitte stonden we onze Ballymaloe aan te prijzen. Maar het werkte wel.... En ja, we zijn die dagen verwend vanwege de prachtige tent, die we hadden. Vanaf die tijd, weten we, dat we het aan kunnen.

Pagodetent Country Fair Strijen 2010

Kom je snuffelen?

Leuk dat je er bent! Je bent een van de eersten... sinds vandaag zijn we nu ook te volgen via blogger! We hebben nog geen enkele ervaring, maar het zal vast snel wennen.

Dit is ons logo. Je vindt het terug op onze visitekaartjes en natuurlijk op onze website www.snuffeltjesnor.nl

En zo ziet het er uit als we buiten ons winkeltje hebben.
Dit was op de Country Fair te Strijen in 2011.
www.snuffeltjesnor.nl

Waar komt eigenlijk de naam "Snuffeltje Snor" vandaan? 

Toen we in 2010 besloten, dat we een webwinkel wilden starten was het even zoeken naar een naam. Het werd graven in het verleden.
Snuffeltje Snor is de titel van een boekje van Hans de la Rive Box. Het werd geschreven in de jaren '30. Van Nelle verstrekte het bij de aanschaf van koffie. Veel gezinnen hadden het in bezit. Zo ook het gezin van mijn moeder. Het verhaal gaat over een konijntje Snuffeltje Snor, dat allerlei avonturen beleeft. De tekeningen spraken mijn opa erg aan en hij heeft er een aantal opnieuw getekend. Op allerlei kladblokjes en kartonnetjes, want papier was vaak niet voor handen.
Is het trouwens geen schattige naam? Op fairs en braderieën krijgen we er vaak complimenten over en regelmatig moet men er ook om lachen.

Dit is het boekje waar het allemaal mee begonnen is.

Binnenkort zal ik eens kijken of ik een aantal prentjes kan inscannen. Leuk om een keer te laten zien, toch?

Wie zit er achter Snuffeltje Snor?

Benieuwd geworden wie er bij Snuffeltje Snor hoort? Mijn naam is Monique den Ouden. In het dagelijks leven ben ik moeder van een dochter van 5 en een zoon van 3. Ik ben getrouwd met Rob. Hij is er bij wanneer we op zoek gaan naar nieuwe artikelen of wanneer we ergens "live" te zien zijn. Verder doe ik eigenlijk alles zelf. Deze blog schrijven bijvoorbeeld, maar ook de webwinkel bij houden, acties bedenken, promotiemateriaal ontwerpen. Noem maar op wat er bij hoort. Rob is tegelijkertijd mijn klankbord. We moeten samen iets leuk vinden, dan wordt het pas ingekocht. Eerder niet. 

Snuffeltje Snor is een hobby van mij. Ik werk drie dagen in de week in het middelbaar onderwijs als docente geschiedenis. Een eigen bedrijf hebben is iets heel anders en daarom dan ook voor mij ontspanning en een uitdaging. Toch is er ook een overlapping te vinden in deze hobby en mijn werk op school: je werkt met mensen en je moet regelmatig iets vertellen of uitleggen. Dat gaat me best aardig af. Gelukkig maar!

De eerste steen is gelegd.... binnenkort meer.